Vi anvender cookies til at give dig som bruger den bedste oplevelse. Ved at benytte vores hjemmeside accepterer du vores brug af cookies i overensstemmelse med vores privatlivspolitik.

Læs mere:

Anvendelsesvilkår

Information om cookies

Close

Opskrifter

Bagt torsk med cremet gnocchi og ernæringsdrik

Bagt torsk med gnocchi er en fuldtræffer på smagsskalaen, som er proppet med sunde mineraler og masser af energi. Fisk er sundt, og vi skal helst have det på menuen ugentligt.

Når du tilsætter ernæringsdrikken fra Nutricia til den bagte torsk, er du garanteret et velnærende og appetitlig måltid.

 

Antal portioner: 2
Forberedelsestid: 40min
Ingredienser: 
frossen paneret torsk eller anden hvid paneret fisk
2 portioner
gnocchi (ca 350 gram)
2 portioner
Nutridrink Protein Vanilje
2 dl
færdiglavet pesto
4 spsk
citron
1
maizena
1 spsk
et par kviste frisk timian
-
revet/høvlet parmesanost
1 dl
radiser
4
gulerød
1
salt
-
sort peber
-
Tilberedning: 
  1. Sæt ovnen på 225 C. Bag torsken i et ildfast fad i ca 15-20 minutter til ydersiden af den bagte torsk er sprød og gylden. Forbered imens gnocchi og sovsen.
  2. Kog gnocchi efter anvisning på pakken og hæld vandet fra og stil til siden.
  3. Hæld Nutridrink Protein Vanilje i en gryde og rør pesto i. Varm forsigtig blandingen på lav varme og pres saften fra en halv citron i. Tilsæt salt og peber. Bland gnocchien i og strø maizena over. Lad det simre på lav varme til det tykner. For høj varme kan gøre sovsen grynet.
  4. Rør revet parmesanost i og fjern timianen fra kvistene og bland i. Lad sovsen stå et par minutter på svag varme. Smag til.
  5. Del radiserne. Skræl guleroden og skær i mindre stykker eller strimler. Skær den anden halvdel af citronen i både.
  6. Server gnocchi i en dyb tallerken og strø radiser og gulerødder over. Pynt med frisk timian, friskkværnet sort peber og høvlet parmesanost. Del den bagte torsk og læg den øverst sammen med citronbåde.
  7. Velbekomme.
Del

Genkender du situationen?

Tror du, at du selv – eller nogen du kender – kunne have godt af at få optimeret kostindtaget? Tal med din læge eller dit apotek for mere vejledning.